GO, DANI, GO!

E modéstia à parte meus amigos, que feijoada. Quase todos os presentes trepetiram.
Um detalhe interessante dessa minha aventura culinária é que eu nunca tinha feito uma feijoada. O único feijão preto que tentei cozinhar com carne-seca ficou mais salgado que o Mar Morto, porque a anta que vos fala não sabia que era necessário tirar o sal da carne. Tudo bem.
Acontece que meus dotes culinários andam cada vez mais apurados, porque eu AMO cozinhar. Adoro ouvir os elogios, ver as pessoas enchendo o prato, ouvir “huuuummm”, “yuhmmiyuhmmi”, “muito bom isso!”. Hehe. Ai, meus sais.
E o maior de todos os elogios foi o Marido convidar os amigos do trabalho: “Vamos lá em casa no domingo. A Dani vai fazer uma feijoada!” e só depois me avisar. Quem o conhece entende o que estou falando. Os elogios dele são assim, na base do desafio. E por enquanto, tenho superado todos.
Óbvio que contei com consultoria materna e assessoria fraterna (alguém precisava lavar a louça enquanto eu operava o caldeirão). Pitacos como “deixe as peças em molho de véspera”, “fervente a carne três vezes, trocando a água”, “use a gordura pra dar mais gosto ao feijão” e “deixe eu experimentar essa calabreza pra ver se tá boa mesmo…yuhmmiyuhmmi!!!” só me ajudaram…. E deu no que deu: ficou bom pra chuchu e as vítimas passarão a segunda-feira jiboiando, como eu.

This entry was posted on segunda-feira, abril 16th, 2007 at 13:41 and is filed under Comidinhas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.